COMIDAS Y CENAS

Caldo de pollo con verduras y pollo desmenuzado, acompañado de queso panela, chipotle y aguacate.

Porción del lomo inferior de cabrito de leche cocido lentamente al carbón, acompañado de 1/2 lto de frijoles rancheros, arroz, tortillas, totopos y salsa.

Exquisita carne de res picada finamente cocinada con cebolla, tomate y chile.  Frío y empacado al vacío, para que la Reyna de la casa no batalle. 

Jugoso 1/2 pollo asado en nuestro exclusivo horno de braza, acompañado de 1/2 litro de frijoles rancheros, arroz, tortillas, salsa y totopos.

Picanha completa calidad CHOICE (aprox. 1.2 kg pesada en crudo) asada en nuestro exclusivo horno de braza, acompañada de un litro de frijoles, arroz, salsa y tortillas. TIEMPO DE COCIMIENTO 25 MINUTOS.

3 piezas de cabrito de leche cocido lentamente al carbón, 1 kg de Arrachera Importada (pesada en crudo) y 1 Pollo Entero asado, acompañados de 3 lto de frijoles rancheros, arroz, tortillas, totopos y salsa.

Porción de pecho de cabrito de leche cocido lentamente al carbón, acompañado de 1/2 lto de frijoles rancheros, arroz, tortillas, totopos y salsa.

Exquisito y tradicional guiso con carne de puerco en salsa al estilo Principal. Frío y empacado al vacío, para que la Reyna de la casa no batalle. 

Kg. de Costilla Norteña pesada en crudo y asada a la parrilla, Acompañada con un litro de frijoles a la charra, arroz, tortillas y salsa.

Delicioso guiso hecho con chicharrón prensado de calidad con salsa verde. Frío y empacado al vacío para que la Reyna de la casa no batalle.

Nopalito picado con queso panela a la plancha y adobo de guajillo.

Caldo de cabrito con un toque de arroz, verduras y trocitos de cabrito.